疾(ji)病概述(shu)：黃(huang)曲(qu)霉(mei)菌毒(du)素(su)中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)是人畜禽共患(huan)而具有(you)嚴重(zhong)危害性(xing)的(de)(de)(de)一種(zhong)疾(ji)病。是由黃(huang)曲(qu)霉(mei)菌代謝產生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)一種(zhong)有(you)毒(du)物質(zhi)，具強(qiang)烈的(de)(de)(de)致癌(ai)作用，對禽類有(you)較大(da)的(de)(de)(de)毒(du)害。主(zhu)要(yao)是肝(gan)臟受(shou)侵害，影響肝(gan)功能，導致肝(gan)細(xi)胞變(bian)性(xing)、壞死(si)、出(chu)血、膽管和(he)肝(gan)細(xi)胞增生(sheng)(sheng)，引起(qi)腹(fu)水、脾腫大(da)、體質(zhi)衰(shuai)竭(jie)等(deng)病癥。黃(huang)曲(qu)霉(mei)菌廣泛(fan)分布(bu)于(yu)自然界，常寄(ji)生(sheng)(sheng)于(yu)玉米、小麥(mai)、花生(sheng)(sheng)、稻米、豆類、棉(mian)籽、魚(yu)粉(fen)、麩皮、米糠等(deng)飼料中(zhong)(zhong)(zhong)。禽類采食了這些被(bei)黃(huang)曲(qu)霉(mei)菌污(wu)染的(de)(de)(de)發霉(mei)變(bian)質(zhi)飼料后(hou)，就可發生(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)。黃(huang)曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)中(zhong)(zhong)(zhong)毒(du)常見于(yu)幼齡的(de)(de)(de)雞(ji)、鴨和(he)火雞(ji)，特別是以(yi)2～6周齡的(de)(de)(de)雛雞(ji)和(he)幼鴨敏(min)感性(xing)最高(gao)。
臨床(chuang)癥(zheng)狀： 幼禽中毒(du)多呈(cheng)急(ji)性，表現為食欲(yu)(yu)不振，精神沉(chen)郁、嗜(shi)眠、消(xiao)瘦(shou)、冠蒼白、貧血(xue)、排血(xue)色稀(xi)糞、叫聲(sheng)嘶啞、最后(hou)衰(shuai)竭(jie)而死。雛鴨還(huan)表現鳴叫、脫毛，生長緩慢，步態不穩，跛行，呈(cheng)企鵝狀行走(zou)，腿和腳由(you)于皮下出(chu)血(xue)而呈(cheng)淡紫色。死亡前出(chu)現共(gong)濟失調(diao)，頭頸(jing)呈(cheng)角弓反(fan)張等(deng)癥(zheng)狀、慢性中毒(du)者，主要(yao)表現食欲(yu)(yu)減(jian)少、消(xiao)瘦(shou)、衰(shuai)弱、貧血(xue)、嚴重者呈(cheng)全身(shen)惡病質等(deng)現象。成年禽耐受性稍(shao)高，中毒(du)后(hou)多呈(cheng)慢性經過，主要(yao)表現在精神沉(chen)郁，翅(chi)下垂，羽毛松亂，縮頸(jing)、食欲(yu)(yu)減(jian)退(tui)，產(chan)蛋減(jian)少，產(chan)蛋期推遲，呼吸困難，有的(de)可聽到(dao)沙啞的(de)水泡聲(sheng)，少數可見漿液(ye)性鼻(bi)液(ye)。火雞對黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)也非(fei)常(chang)敏感。
病(bing)(bing)理(li)變(bian)化： 剖檢特(te)征性(xing)(xing)病(bing)(bing)理(li)變(bian)化主要(yao)在肝臟、肺(fei)(fei)與氣囊(nang)。肝臟急性(xing)(xing)中毒時腫大，色澤蒼白變(bian)淡(dan)，質(zhi)變(bian)硬，有(you)出(chu)(chu)(chu)血斑(ban)點，膽囊(nang)擴(kuo)張(zhang)充(chong)盈。腎臟蒼白、腫大、質(zhi)地變(bian)脆，胰(yi)腺(xian)也有(you)出(chu)(chu)(chu)血點。胸部皮下和(he)肌肉常見(jian)出(chu)(chu)(chu)血。慢性(xing)(xing)中毒時，可見(jian)肝臟硬化萎縮，肝臟中可見(jian)白色小(xiao)點狀或結節狀的(de)(de)增生病(bing)(bing)灶，時間長的(de)(de)可見(jian)肝癌結節，腎出(chu)(chu)(chu)血，心包和(he)腹腔(qiang)有(you)積水。肺(fei)(fei)和(he)氣囊(nang)，呈(cheng)彌漫性(xing)(xing)或局限性(xing)(xing)病(bing)(bing)理(li)變(bian)化。
實驗(yan)室檢(jian)查： 發現(xian)黃曲霉(mei)毒(du)素中(zhong)毒(du)的可疑病(bing)例，應立即調(diao)查病(bing)史，送檢(jian)、測定可疑飼料樣品中(zhong)的黃曲霉(mei)毒(du)素，結合(he)臨床癥狀(zhuang)，病(bing)理解剖特征性病(bing)理變(bian)化，綜合(he)分析(xi)作出診斷(duan)。
防止(zhi)措施： (1)加(jia)強飼料(liao)(liao)(liao)(liao)保(bao)管，防止(zhi)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)發霉(mei)(mei)，尤其是多雨季節。對質量(liang)較差的(de)(de)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)可(ke)(ke)添(tian)加(jia)0.1％的(de)(de)苯甲酸(suan)(suan)鈉(na)等防霉(mei)(mei)劑。嚴禁喂(wei)發霉(mei)(mei)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)，尤其發霉(mei)(mei)的(de)(de)玉米。(2)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)倉庫如(ru)被黃曲霉(mei)(mei)毒(du)(du)素(su)(su)污(wu)染(ran)，應(ying)(ying)用(yong)(yong)福爾馬(ma)林熏蒸(zheng)或(huo)用(yong)(yong)過氧乙酸(suan)(suan)噴霧(wu)消(xiao)(xiao)滅(mie)霉(mei)(mei)菌(jun)(jun)孢子；對污(wu)染(ran)的(de)(de)用(yong)(yong)具、禽舍、地面可(ke)(ke)用(yong)(yong)20％石灰水(shui)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)或(huo)2％的(de)(de)次氯酸(suan)(suan)鈉(na)溶液消(xiao)(xiao)毒(du)(du)。(3)目前無特(te)效藥物治療(liao)。一旦發現中(zhong)毒(du)(du)，立即(ji)更換飼料(liao)(liao)(liao)(liao)加(jia)強護(hu)理。對早期發現的(de)(de)中(zhong)毒(du)(du)禽可(ke)(ke)投(tou)服(fu)硫酸(suan)(suan)鎂、人工鹽等鹽類瀉藥，同時供給充足的(de)(de)青綠飼料(liao)(liao)(liao)(liao)和(he)(he)維生素(su)(su)A、D；或(huo)者灌服(fu)綠豆湯(tang)、甘草水(shui)或(huo)高(gao)錳酸(suan)(suan)鉀水(shui)溶液，可(ke)(ke)緩解中(zhong)毒(du)(du)。另(ling)外可(ke)(ke)用(yong)(yong)制霉(mei)(mei)菌(jun)(jun)素(su)(su)治療(liao)，每羽口(kou)服(fu)3～5單位(wei)，每天3次連用(yong)(yong)2～3天。(4)中(zhong)毒(du)(du)死禽因器官組織均(jun)含毒(du)(du)素(su)(su)，不能食用(yong)(yong)應(ying)(ying)該深埋或(huo)燒毀。病(bing)禽的(de)(de)糞便也含有毒(du)(du)素(su)(su)，應(ying)(ying)徹底清除集中(zhong)用(yong)(yong)漂(piao)白(bai)粉處理，以防止(zhi)污(wu)染(ran)水(shui)源(yuan)和(he)(he)飼料(liao)(liao)(liao)(liao)。
